此前很長一段時間“食用一碗米線等于吃6個塑料(9910, 50.00, 0.51%)袋”的傳聞曾讓很多食客對米線“敬而遠之”。但事實上，目前社會中喜食米線的人卻不在少數，而在云南，米線又是人們每天都不可缺的食品。 近日，云南米線市場掀起了一股“米線穿衣風潮”：以往市場上散裝米線售賣形式統統變?yōu)橐原h(huán)保塑料袋進行包裝售賣。然而，為確保米線食用安全的“米線禁裸令”卻在市民中呈現出不同的聲音，甚至惹出了“變相漲價”爭議。 米線“套上”包裝袋 塑料筐替換竹籮筐 “除了源頭把控，在消費流通環(huán)節(jié)，我們要求米線‘穿衣上市’?！?云南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉本軍說，“2014年10月15日起，云南米線實施‘禁裸令’，全面禁止無預包裝、無標簽標識的米線進入消費流通環(huán)節(jié)，目前云南市場上的米線，95%以上都有完善的標簽標識和規(guī)范包裝?！?/font> 據記者了解， 自今年5月起，云南省食品藥品監(jiān)管部門檢查獲證米線生產加工企業(yè)42家，排查整治米線生產加工小作坊2053家，取締無證生產、衛(wèi)生條件差、設備設施簡陋、存在嚴重食品安全隱患的“黑作坊”8家，責令223家米線加工小作坊實施整改，對違規(guī)添加食品添加劑、產品質量檢驗不合格的114家米線小作坊依法查處，確保米線食用安全。另外，在抽查米線產品905個批次中，不合格106個批次，合格率為88.28%。 從10 月15日起，昆明市銷售的所有米線都將采用無毒無害食品包裝袋“穿衣”進入市場。同時，市面上所有盛放米線的竹籮筐將替換成塑料筐。 在昆明市的一家農貿市場內，記者看到規(guī)范的米線售賣攤點上，銷售人員都戴帽、用手套進行抓取，并在顯眼處擺放著《生產許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《檢驗報告》、《食品流通許可證》等證件。一些沒有《生產許可證》的小攤點則懸掛著《昆明市米線加工小作坊食品安全備案證》。 “跟散裝米線相比，袋裝米線看上去更干凈衛(wèi)生，攜帶也更加方便，你就可以了解是哪個廠家出的，你這次吃了以后就可以記住，下次還來買這家的，本來云南人都愛吃米線的，但是以前吃得總是有點不放心?！笔忻颀徬壬f。 “‘禁裸’相當于米線不能再抓著賣?！贝嬖谶@樣認知的市民不在少數，但實際上“禁裸”并不等于定量小包裝，而是禁止無標簽標識銷售米線。除了用環(huán)保塑料袋進行定量小包裝外，商家也可依據市民的消費習慣，將之前盛裝米線的竹筐換成衛(wèi)生環(huán)保無害的塑料筐簡易包裝。 云南米廠心食品有限公司董事長楊勇則認為，“用竹筐盛裝米線還有一個不利因素，竹筐外沒有任何標識，各廠家之間難以區(qū)分，一旦出現問題，很難進行源頭追溯?！?/font> 。對于米線“禁裸令”的實施，部分市民給予肯定，市民賀女士表示，對簡易包裝與定量包裝的米線完全可以接受，“購買米線最關鍵的因素在于是否衛(wèi)生安全，即使因此適當漲價也可以接受?！?/font>
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發(fā)表于 2014-11-27 06:57:50
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發(fā)表于 2014-11-28 05:41:00
